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阿蘇湧水米の明徳農場

ビニールハウス

[ 2012.03.08 ]

今年からトマトを生産するため、現在ビニールハウスを組み立てています。

この時期は雨が多く、なかなかビニール掛けまでたどり着きません…

ハウスが完成すると、いよいよトマトの準備、土入れを行います。忙しくなるぞー！

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雄大な自然、阿蘇｜阿蘇は高冷地で気温があまり高くならず、その為に病害虫がつきにくい環境です。また昼夜の寒暖の差が大きく米本来の旨味たっぷりのおいしい米が育つ土地なのです。

自然の恩恵を受けた名水｜米が育つのに重要なのが水です。いくら無農薬といっても田んぼに流れ込む水が汚くては美味しいお米は育ちません。この米は阿蘇の伏流水を使っています。阿蘇の伏流水といえばミネラルウォーターとしても販売されている美しい水です。

こだわりの特別栽培米｜害虫が付きにくい為に極力農薬や化学肥料など使わず良質な堆肥のみで育てています。よって田んぼ自体が健康そのもの。安心・安全でおいしい水稲栽培を心掛け、人・環境にやさしい農業に取り組んでいます。

品質にこだわった阿蘇湧水米｜わたしたちはクオリティの高いより安全なお米を生産するために阿蘇の大自然から生まれる天然水こだわっています。安全な減農薬栽培で、お米作りが難しい高冷地阿蘇の地で、毎年最高等級の一等米を生産しています。

「無洗米プラント完成！」ご好評いただいている精白米の肌ヌカを、うすく表面だけ剥がして磨きをかけ、さらにおいしく仕上げるプラントです。

阿蘇湧水米こしひかり

清らかな阿蘇の湧水で育ったとっても美味しいお米です。今年の新米できました！美味しいお米をご賞味下さい！
渾々と湧き出る伏流水で育ち、減農薬で安心・安全な特別栽培米です。
ツヤツヤでこしのあるお米を一度「食べてみらんね！！」
阿蘇湧水米　ミルキークイーン

冷めても"ピカピカ "硬くならない。
今年の新米できました！美味しいお米をご賞味下さい！
渾々と湧き出る伏流水で育ち、減農薬で安心・安全な特別栽培米です。もちもちの食感で冷めても硬くならず、こしひかりを超えるお米と言われています。
阿蘇湧水米　Bセット

阿蘇湧水米Aセットにもち米と米粉を加えました。阿蘇の湧水で育った美味しいこしひかりとミルキークイーンさらにもち米と米粉を詰め合わせました。
米粉でパンや天ぷら、スープを作ってみませんか？